Vous êtes ici : Liens utiles

Les liens utiles


Foricher - Moulin des Gaults

___________________________________


http://www.foricher.com/

Yvon Foricher est l'héritier d'une famille de sept générations de meuniers, propriétaires du Moulin des Gaults, dans le Loiret.
Depuis l'an 2000, Yvon Foricher passionné par le pain et la qualité, a donné une nouvelle dimension au moulin en conjuguant savoir-faire meunier traditionnel et technologie.
Vous pouvez découvrir son site internet en allant à l'adresse indiquée.



Observatoire du pain

___________________________________


http://www.observatoiredupain.fr/

L'observatoire du pain est le centre d'informations scientifiques sur le pain. Vous y trouverez une foule d'information sur la nutrition en générale et le pain en particulier.



Espace Pain Information

___________________________________


http://www.espace-pain-info.com/

L'EPI (Espace Pain Information) est un site d'information sur la filière pain qui regroupe céréaliers, meuniers et boulangers. Vous y trouverez de la documentation, un glossaire, des informations sur les métiers de la filière comme par exemple les étapes de la panification.



Manger bouger

___________________________________


http://www.mangerbouger.fr

MangerBouger est un site d'information sur la nutrition et la santé pour les adolescents, femmes enceintes, adultes, parents et seniors : prévention, conseils pratiques, boites à outils et autres actualités pour répondre à toutes vos questions.



Label Rouge

___________________________________


http://www.labelrouge.fr

Le Label Rouge est un signe officiel qui atteste un niveau de qualité supérieure. L’Etat français, par le biais de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO), attribue le label à un organisme appelé organisme de défense et de gestion (ODG) représentant toute une filière collective. A toutes les étapes de la production et de l'élaboration, le produit Label Rouge doit répondre à des exigences définies dans un cahier des charges homologué par l’INAO. Le respect des cahiers des charges par les opérateurs est contrôlé régulièrement tout au long de la production par des organismes certificateurs indépendants et impartiaux. Des tests organoleptiques sont réalisés régulièrement pour démontrer la qualité gustative du produit Label. Cette qualité doit être toujours supérieure à celle des produits courants de même nature.



Institut National de la Boulangerie Pâtisserie

___________________________________


http://www.inbp.com/

L'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie est plus couramment appelé INBP. C'est un organisme de formation pour adultes ouvert aux artisans boulangers-pâtissiers, aux non professionnels qui veulent apprendre le métier, à tous les acteurs du secteur de la boulangerie-pâtisserie. Il propose de nombreuses formules : formations longues préparant à un diplôme, formations courtes pour se perfectionner, plans de formation personnalisés ...



Mairie de Vineuil

___________________________________


http://www.vineuil41.fr/

La mairie de Vineuil dans le Loir et Cher (41).



Les fèves de Clamecy

___________________________________


http://www.fevesdeclamecy.com/

Entreprise spécialisée depuis plus de 20 ans dans la fabrication de fèves traditionnelles en faïence ou porcelaine. De nombreuses collections voient le jour, chaque année, dans leurs ateliers.