Métiers Magazine 41 n°81

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Métiers Magazine 41, le magazine de la Chambre de Métiers du Loir-et-Cher, nous a choisis pour illustrer le dossier consacré au développement durable du n°81 du deuxième trimestre 2010.

L’article, intitulé « Un engagement durable en marche », fait notre portrait. Il décrit comment nous essayons d’instaurer notre « philosophie de vie » dans notre boulangerie : de la sélection de nos matières premières à la gestion des déchets tout en passant par un « management participatif ».

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Métiers magazine 41 n°88

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Métiers magazine 41 fait allusion dans son numéro 88 du 1er trimestre 2012 à notre participation aux Journées gastronomiques de Sologne 2011.

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